Jak uprawiać szczypiorek?

Są wśród warzyw takie gatunki, które wręcz mają swoje miejsce w roku i swoje potrawy. Jednym z nich jest właśnie szczypiorek, niepozorny kuzyn czosnku i cebuli, który jest nieodzownym dodatkiem do serka na prawdziwej wiosennej kanapce.

Szczypiorek to taka niepozorna roślina, jeśli jednak damy się jej wykazać nie tylko w kuchni, ale i w ogrodzie, to będziemy naprawdę zachwyceni.

Uprawa szczypiorku – od czego zacząć?

Jeśli zaczynamy swoją przygodę z uprawą warzyw, to szczypiorek jest must have! Możemy go uprawiać mając ledwie balkonik, na którym jest chociaż chwilę słońce, które w ciągu dnia penetruje nam doniczki.

Ziemia i nasiona szczypiorku

Oczywiście nasiona kupujemy w sklepie. Dla takich domowych potrzeb wystarczy nam tylko jedna paczka. Wysiewamy je do wilgotnej ziemi uniwersalnej lub do warzyw. Jeśli mamy dostęp do piasku to możemy ją wymieszać wcześniej z dodatkiem 1/5 piasku. Szczypiorek będzie zachwycony.

Przysypać też możemy piaskiem delikatnie z góry, albo cieniutką warstwą ziemi. Przykrywamy workiem foliowym oczywiście przeźroczystym i odstawiamy na okno.

Szczypiorek jak każda inna rozsada musi mieć światło i trochę niższą temperaturę

Gdy pojawią się zielone nitki, to dajemy mu więcej światła i obniżamy temperaturę. Dlatego optymalnie jest takie siewy robić wiosną mniej więcej w połowie kwietnia, aby takiego delikwenta wystawiać powoli za dnia na balkon.

Rozsadę do ogrodu też możemy robić w domu. Najlepiej zrobić ją w wytłaczankach po jajkach i w każdym zagłębieniu dać ziemi z piaskiem i szczyptę ziaren. W ten sposób otrzymamy piękne kępy szczypiorku, który po zahartowaniu możemy wysadzić w ogrodzie.

Szczypiorek jest odporny na mróz, ale nie zimozielony.

Jeśli mamy kępy w ogrodzie to możemy kilka z nich przekopać do skrzynki balkonowej i trzymać w domu na parapecie, aby zimą też zajadać się serkiem ze szczypiorkiem.

Jeśli uprawiamy szczypiorek w doniczkach na balkonie czy tarasie to spokojnie możemy kilka z nich schować do domu na słoneczny parapet, aby skubać delikwenta też zimą.

Gdzie posadzić szczypiorek w ogrodzie?

Szczypiorek jest wieloletni i do tego bardzo ładnie kwitnie. To dwa kluczowe parametry, które dają nam możliwość aby traktować go jako warzywo i jako roślinę ozdobną. Jego fioletowe kule kwiatów pojawiają się od maja do lipca, czasem sierpnia i są widoczne z daleka. Dlatego równie dobrze szczypiorek można sadzić:

• Na skalniakach;
• Na rabatach między niskimi roślinami;
• W donicach z kompozycją innych kwiatów;
• Jako obwódki rabat wieloletnich.

A przy okazji jego kwiaty są chętnie odwiedzane przez pszczoły, motyle i inne nektaropijce.

Jak długo szczypiorek może rosnąć w jednym miejscu?

Mimo odporności, wytrwałości to i szczypiorkowi raz na kilka lat (4-5) dobrze zrobi przesadzenie i odmłodzenie kępy. A co roku możemy zbierać z niego nasiona i tworzyć nowe kępy w innych miejscach ogrodu.

A ile słońca dziennie potrzebuje szczypiorek?

Na szczęście dla wielu z nas to będzie dobra informacja, bo szczypiorek wymaga żyznej ziemi, a co do słońca to zadowoli się nawet kilkoma godzinami dziennie. Z powodzeniem więc możemy go posadzić w kąciku ogrodu gdzie słońce jest do południa, lub zagląda tam dopiero po obiedzie.

W jakiej ziemi najlepiej rośnie szczypiorek

Wspomniana na samym początku ziemia do warzyw, to najlepsze dla szczypiorku. Ten akurat jest dość wymagający i lubi próchnicę, żyzność. Jeśli mamy ziemię w ogrodzie gdzie trawa rośnie bujnie, to szczypiorek też urośnie. W innym przypadku musimy zrobić mu odpowiednie podłoże dodając do dołka przed sadzeniem gliny i kompostu po 1/3 ilości.

Szczypiorek czasem jest atakowany przez różne chętne na niego owady. Jeśli coś takiego i nas nawiedzi, najlepiej jest ściąć całą kępę przy ziemi. Uprzykrzymy życie nawiedzającym go muszkom, sami obejdziemy się smakiem, ale szczypiorek odrośnie.

Można też obok szczypiorku posadzić krwawnik lub marchew, pietruszkę to będą się nawzajem chronić przed niechcianymi gośćmi.