W kuchni OgrodowyGaszcz będą pojawiać się przepisy na wykorzystanie warzyw, ziół i owoców z własnych upraw. Poza tym oczekujcie fajnych trików na codzienne problemy.
Raz na kilka lat mam zatrzęsienie danego gatunku owoców. Jakoś tak się dziwnie składa, że zwykle są to maliny, jeżyny, truskawki albo wiśnie. Chyba raz tylko były to jagody, ale o tym innym razem. Teraz chcę Wam przybliżyć kilka sposobów na zużycie malin. Maliny to owoce sezonowe, zdrowe, smaczne i…
Kuchnia pełna kwiatów nie tylko we flakonach ale też na talerzu. To z jednej strony ciekawa dekoracja potraw, a z drugiej źródło wielu składników, którymi nasz organizm nie pogardzi. Fiołki czy bratki to nie tylko jadalne kwiaty… Kojący zapach fiołków Pojawiające się wczesną wiosną fiołki o upajającym zapachu zdobią rabaty…
Zbliżająca się wiosna to czas wielu prac w ogrodzie po przejściu zimy. Trawy ozdobne właśnie wczesną wiosną wymagają naszej uwagi i odpowiednich zabiegów, aby w lecie cieszyć nasze oczy pięknymi kępami. Zabiegi pielęgnacyjne traw Jesienią nie ścinamy traw ze względu na to, iż niektóre gatunki mogą wymarzać podczas silnych mrozów,…
Zastanawiacie się czasami, jak nasi przodkowie świętowali Boże Narodzenie? Na pewno inaczej niż obecnie, wiele produktów było albo zbyt drogie, albo niedostępne. Za to radzili sobie w inny sposób. Ja opowiem w tym wpisie jak to było w czasach dzieciństwa mojej babci. Choinka? Nie… najpierw była podjaźniaczka Moja babcia pamiętała…
Jeżówka to gatunek kwiatów wieloletnich o różnej wielkości, barwie kwiatów i terminie kwitnienia. Jest popularny i chętnie sadzony w ogrodach, ale warto sadzić też jeżówkę w pasiekach. Ich zaletą jest nie tylko ładny wygląd, ale też miododajność oraz spora odporność na okresowe braki wody w glebie. Jeżówka występuje w różnych…
Tort urodzinowy ozdobiony kwiatami? A może sałatka z kwiatami? Oczywiście, że tak i to najlepiej jadalnymi, które można uprawiać w przydomowym ogrodzie, tarasie czy na balkonie. Jednak teraz królem w cukierni zostały kwiaty żywe. Nie tylko jako ozdoba, ale też składnik potrawy. Pytacie czy one smakują? Owszem każdy kwiat w…
Resztki organiczne podlegają odwiecznemu prawu natury, nic nie może się przecież zmarnować. To co dla nas jest odpadkiem, dla innych organizmów stanowi źródło pożywienia. Dlatego takie rzeczy jak odpadki organiczne warto kompostować. Dobrze zrobiony kompost to mnóstwo korzyści i dla nas i dla ogrodu. Poniżej kilka powodów, dlaczego warto mieć…
Ochrona drzew zaczyna się już z w pierwszych dniach zimy. Największym zagrożeniem w tym czasie są słońce i mróz. Zestawienie tych dwóch czynników może być zabójcze dla naszych drzew, nie tylko owocowych. Słoneczne dni stycznia sprawiają, że ciemne pnie drzew nagrzewają się i zaczynają w nich krążyć soki. Nocą natomiast…
Hortensje to niezawodne krzewy kwitnące. Są mało wymagające i przy minimalnym nakładzie pracy można cieszyć się co roku przepięknymi kwiatami. To idealne wręcz rośliny do ogrodów ocienionych, prowadzonych w stylu naturalistycznym, ale nie tylko. Ziemia do hortensji Dobrze dobrane podłoże do uprawy hortensji jest kluczem do sukcesu w jej uprawie.…
Mus jabłkowy to przepyszny pomysł na przetwory jabłkowe. Tajemnicą musu jabłkowego jest nie tylko dodatek przypraw, ale też rodzaj jabłek jakie należy użyć. Jakie jabłka są najlepsze na mus jabłkowy? Odmiana z jakiej wykonamy nasz mus ma ogromne znaczenie i wpływa na jego smak oraz konsystencję w ogromnym stopniu. Do…
Na Podkarpaciu pisze się bez czarny i czarny bez i każdy rozumie o co chodzi.
Pisze się czarny bez, a nie bez czarny... to takie proste, ale nie dla Ciebie....jesteś ukraińcem?
Przepięknie kwitną i są łatwe w uprawie. Szkoda że są tak rzadko sadzone w ogrodach.