Ogródek warzywny – jak sadzić czosnek

Czosnków mamy do wyboru do koloru. Jest kilka odmian takich do uprawy wielkotowarowej, ale tu raczej przyjrzymy się odmianom lokalnym i innym ciekawym propozycjom.

Dziki czosnek można spotkać na łąkach

Mowa oczywiście o czosnku winnicowym, który porasta bezdroża, łąki. Można go jeszcze spotkać tu i tam na terenie naszego kraju. Wielkość tego czosnku jest jednak znikoma, ot ząbek wielkości małego paznokcia.

Czosnek niedźwiedzi to czosnek leśny

Też występują w Polsce, porasta lasy na Podkarpaciu, zakrzewienia nad wodami, starorzecza, a nawet wchodzi do opuszczonych sadów. Obecnie przeżywa renesans i można spotkać go zarówno w kiełbasie na mięsnym dziale. I w ogrodniczym w doniczce.

Czosnek niedźwiedzi to roślina wieloletnia o specyficznych wymaganiach

Warto czosnek niedźwiedzi posadzić pod drzewami i krzewami owocowymi. Potrzebuje on do wzrostu:

• cienia;
• wilgoci;
• ściółki.

W gruncie rzeczy dostaje to wszystko właśnie w lesie, rosnąc w cieniu rzucanym przez korony drzew. W ogrodzie potrzebuje tego samego.

Zbiór czosnku niedźwiedziego

Jeśli czosnkowi niedźwiedziemu zapewnimy te same warunki w ogrodzie jak w lesie, to możemy spodziewać się corocznych wiosennych zbiorów liści, a jesienią cebulek.

Z jednej rośliny zbiera się w sezonie 1 listek, zwłaszcza jeśli nasza kępa to kilka roślinek.

Czosnek niedźwiedzi kwitnie w czerwcu na biało. Drobne kwiaty zebrane w kule jak u cebulowych wyrastają nad listkami. Jeśli jest ich dużo tworzą piękny biały dywan.

Czosnek pospolity – uprawa

Zwany też czosnkiem zwyczajnym, to ten który możemy kupić w sklepie. Równie dobrze możemy go uprawiać w ogrodzie, w doniczce, w skrzyniach.

Czosnkiem warto obsadzać grządki warzywne lub tworzyć z niego obwódki w skrzyniach do uprawy warzyw łącząc go z takimi gatunkami jak marchew, truskawki, pomidory, sałata, szpinak, buraki. Czosnek zwyczajny dzieli się na zimowy i jary.

Jak sadzić czosnek zimowy

Główkę takiego czosnku dzielimy na ząbki i wsadzamy jesienią do puki ziemia nie zamarznie do ziemi na głębokości 3 x taką jak ich wielkość. Jeśli uprawiamy czosnek w polu to możemy posadzić płycej i podsypać jak ziemniaki tworząc podwyższony rząd.

Jak sadzić czosnek jary

Czosnek jary sadzimy wiosną, jest to gatunek, który mrozu się zbytnio nie boi, więc spokojnie możemy to zrobić jak tylko ziemia odtaje. Technika sadzenia jest taka sama.

W jakiej rozstawie sadzić czosnek

Rozstawa czosnku to 15 cm w rzędzie, jak sadzimy w podwyższonych skrzyniach to możemy darować sobie rzędy i sadzić na przemian. Ważne aby ząbek od ząbka był umieszczany co 15 cm. Jeśli zamierzamy między czosnkiem sadzić sałatę, to odległość możemy zwiększyć do 20 cm. Sadząc duży areał czosnku stosuje się sadzenie rzędowe gdzie rzędy są w rozstawie co 20-30 cm.

Jaka gleba dla czosnku

Czosnek jest rośliną wymagająca dobrej jakości gleby. Przygotowując pod niego miejsce nie powinniśmy żałować kompostu, na gorszej glebie warto dać kompostu pół na pół z ziemią rodzimą. Ponadto warto do ziemi dostarczyć nawozy siarkowe, gdyż czosnek, cebula to rośliny pobierające siarkę z gleby.

Ściółkowanie i podlewanie czosnku

Aby nie popłynąć z rachunkami za wodę oraz móc bez zmartwienia wyjechać na wakacje, warto wszystkie rośliny ściółkować. Czosnek szczególnie lubi jak się mu tam podsypie starą, przekompostowaną już słomę, siano, skoszoną trawę. Gleba musi być stale delikatnie wilgotna inaczej główki będą małe.

Nawożenie czosnku

Wiadomo iż przenawożenie jak i brak nawozów są dla roślin zgubne. We własnym ogrodzie korzystajmy na ile się da z naturalnych opcji. Dla czosnku warto zarezerwować obornik koński lub owczy. Z roślinnych gnojówek dobra będzie praktycznie każda. Aczkolwiek nie przesadzajmy z ilością.

Gnojówka roślinna do podlewania powinna być rozcieńczona 1:10 i stosowana raz w tygodniu, czy na dwa tygodnie.

Kiedy czosnek jest gotowy do zbioru

Czosnek ozimy zaczyna dojrzewać od połowy czerwca. Czasami zbierać czosnek już w pierwszym tygodniu lipca, a po nim wysiewam fasolkę szparagową karłową.

Dojrzałość czosnku poznamy po tym, że połowa liści na roślinie jest żółta, uschła. Główki wykopujemy i rozkładamy do dosuszenia na słońcu lub wieszamy na przewiewie pod dachem. Nie czekamy długo z wykopywaniem bo w ziemi następuje rozpad główek na ząbki, które zaczynają puszczać korzenie. Tracą wtedy dużo swoich właściwości.