Smaczne zielone ziarenka, słodkie i soczyste, mniam! Uprawa groszku cukrowego to bułka z masłem. Można go siać nawet na balkonie w większej skrzynce czy donicy.
Do jedzenia bezpośrednio nadają się odmiany cukrowe bez wyściółki pergaminowej. Mają one tą zaletę, że dłużej są słodkie i można jeść całe strąki. Ponadto liście młode groszku nadają się na sałatkę. Są słodkie i delikatne.
Kiedy siać groszek cukrowy
Ludowe powiedzenie głosi „kto sieje groch w marcu – ten zbiera w garncu, kto sieje w maju – ten zbiera w jaju”. To tyle jeśli chodzi o termin siewu groszku zielonego. W kwietniu możemy też siać groszek nie martwiąc się o plon ze strąków. Groszek znosi śnieg, temperatury na minus 5, a nawet mniej.
Siew groszku w maju
Przeznaczając groszek na sałatkę nie wiąże nas tak bardzo termin i możemy siew powtarzać co 2-3 tygodnie aż do września. Dzięki temu będziemy mieć smaczne liście na sałatkę do śniadania czy obiadu. Należy tylko zadbać o podlewanie grządki z groszkiem w czasie upałów.
Jak siać groszek
Nasiona groszku można przed siewem namoczyć w wodzie. Dzięki temu szybciej puści on korzonki i wykiełkuje. Wczesny siew groszku chroni strączki przed atakiem pachówki strąkóweczki.
Przygotowanie miejsca pod siew groszku
Glebę należy spulchnić, następnie nawieźć startową dawką nawozów do warzyw, albo przygotować gnojówkę z kompostu/obornika. Na słabych glebach kompost przekopujemy z glebą przed siewem groszku.
Nawożenie groszku
Mimo, że groszek jest rośliną która współpracuje z bakteriami Rhizobium, wiążącymi azot z powietrza. Mimo to warto zapewnić mu w początkowej fazie wzrostu nawóz azotowy. Może to być nawóz w formie gnojówki roślinnej. Podlewamy groszek nawozem płynnym na glebę, jeśli jest sucho wcześniej warto podlać wodą.
Głębokość siewu groszku
Podkiełkowane nasiona o wiele szybciej pokażą się na powierzchni. Głębokość siewu groszku nie powinna przekraczać 3x grubości nasion, inaczej wschody są utrudnione. Groszek jest ulubionym przysmakiem ptaków, od bażantów po gawrony i gołębie wiejsko miejskie. Po siewie, grządkę należy okryć białą agrowłókniną, siatką bądź drobnymi gałązkami.
Odmiany groszku
Smak groszku w dużej mierze zależy od odmiany, których na rynku jest sporo. Warte uwagi są te do spożycia na surowo, odmiany cukrowe jak Iłowiecki czy Cud Kelvedonu. Odmiany na zupę to Szcześciotygodniowy, Telefon.
Tyczki do groszku
Podpórki na groszek pnący warto przygotować zanim go posiejemy, aby później nie zruszać korzeni roślin. Wystarczy wysokość podpór od około 1 metra nad ziemię do 1,5. Po uprzątnięciu groszku wykorzystać podpórki na ogórki. Dzięki temu ogórki nam się nie pobrudzą i mniej chorują.
Groszek zbieramy gdy tylko zacznie narastać. Odmiany cukrowe szybciej, łuskowe muszą odpowiednio narosnąć. Zagrożeniem dla groszku jest pachówka strąkóweczka, która niszczy nam plon zasiedlając strąki. Dlatego warto wykonać i zawiesić w groszku pułapki i żółte lepy, które będą nam nie tylko wyłapywać część szkodników. Ale też dzięki nim zobaczymy czy dany szkodnik pojawił się nam na ogrodzie.
źródła:
Ogródek działkowy, M. Kuropatwińska, Warszawa 1944
Poradnik działkowca, pod red. F. Marshalla Bradleya, Warszawa 2003
https://podr.pl/wp-content/uploads/2021/02/Integrowana-ochrona-grochu-PDF.pdf
Bardzo dobre porady jesli chodzi o uprawe groszku.Tak on jest bardzo smaczny i nie potrzebuje zbyt duzej grzadki.W przyszlym roku zastosuje zolte lepy na szkodniki.
Bardzo ciekawy artykuł, zawarte w nim wszystkie zasady uprawy groszku jak i możliwe problemy, które można napotkać. Oj tak podpory sa bardzo ważne – bez nich groszek zawiązuje mniej strąków, kładzie się na ziemi.
To prawda, dodatkowo mocniejsze podpory można potem wykorzystać pod uprawę ogórków.