Kiedy siać buraczki ćwikłowe?

Gdy marzy nam się taczka buraczków, to pierwsze co należy zrobić, to przygotować pod nie grządkę. Więc zaczynamy od sprawdzenia co w naszej ziemi piszczy.

Przygotowanie gleby pod buraczki ćwikłowe

Buraczek ćwikłowy lubi:

• dobrą glebę;
• dobrze uprawioną;
• pulchną.

Za to burak ćwikłowy źle rośnie:

• miedzy kamieniami;
• w suchej glebie;
• w piasku;
• w ciężkiej glinie.

Gdy mamy kiepską ziemię, to marzec jest idealnym momentem aby wysypać sobie na działce kilka kubików humusu. Po 2 tygodniach od rozplantowania można siać w nim nasiona warzyw.

Termin siewu buraczków

W tunelu na botwinkę wysiać buraczki można jak już jest w miarę ciepło. Kilkustopniowe przymrozki nie zrobią na nich wrażenia. Mi w ogrodzie stare buraki nawet zimują!

Wysiewam buraczki po rządku co 2 tygodnie do końca maja.

Jak ja sieję buraczki?

Do tej pory siałam nasionka grzecznie w rządkach, ale teraz postanowiłam zrobić to gniazdowo. Czyli za pomocą tej dużej wytłaczanki na jajka zrobię sobie na grządce dołki i w nich będę umieszczać po 3 ziarenka.

W czasie gdy buraczki będą mieć korzonki wielkości rzodkiewki wyrwę 2 z nich, tego największego i najmniejszego na botwinkę. Za to średniego zostawię niech rośnie na ćwikłę, barszcz czy sałatkę.

Ostatni termin siewu buraczków ćwikłowych

Po raz ostatni buraczki ćwikłowe wysiewam na przełomie maja i czerwca. Rosną do późnej jesieni. Wtedy część zużywam na przetwory, a resztę zostawiam i na bieżąco je wykopuję. Myszy i inne potwory też z tego korzystają (bo mam leniwego kota). Więc pewnie zrezygnuję z karmienia gryzoni i w tym roku wykopię wszystkie.

Najlepsze buraczki

Mimo iż ważący prawie 1 kg burak robi spore wrażenie na każdym, to ja i tak ograniczam ich wzrost. Najlepsze są bowiem w smaku buraczki takie średniej wielkości.

Ważne aby burak do jedzenia miał

Mało włókna, dużo mięsa i był czerwony. Chociaż pomarańczowe buraki też są fajne, lubię je dodawać do sałatki. Więc nie ma się co ograniczać do jednego modeli czy koloru i warto sięgnąć po inne odmiany buraka.

Kiedy burak nie ma korzenia? Albo posialiśmy odmianę liściastą, albo problem z glebą:

• za sucho;
• za mokro;
• zbyt zwięzła (glina);
• zbyt dużo nawozu.

Obornika nie dajemy pod buraki ani żadne okopowe. Za dużo jak dla niego azotu, po drugie to sprzyja nicieniom. Najważniejsze dla buraka to wilgoć w trakcie wschodów. Nie nadrobi tego wodą w późniejszych etapach wzrostu.